研究:塑料食品包装可能会导致癌症和不孕不育

你用塑料杯喝水还是用塑料吸管喝水？不？那么一次性塑料餐具呢？改用可持续餐具具有巨大的环境驱动力。但食物周围塑料的危险并不止于此。您知道保鲜膜、包装纸、罐头和利乐包装等食品包装还含有数百种危及生命的化学物质吗？今天的文章将探讨食品包装中的危险化学物质以及它们如何改变您的生活质量。

塑料一词源自拉丁语“plasticus”，意思是成型的能力。它由约翰卫斯理凯悦于 1869 年首次发明。这一革命性的发现永远改变了世界的进程。塑料的实际生产涉及许多复杂的程序。它通过结合多种聚合物而形成。聚合物分解成通常源自生物基或合成来源的单体。纤维素、煤、天然气和塑料是塑料的一些合成来源。相比之下，生物基塑料可以来自碳水化合物、淀粉油和植物脂肪。最常见的是，您在食物周围发现的塑料来自合成来源。第二次世界大战期间塑料产量大幅增加。很快，塑料就占据了现代生活的方方面面。使用塑料是一种方便、更坚固、更便宜的选择。但人类不得不为此付出不同的代价。十年内，塑料碎片开始在海洋周围堆积并进入的食物链。它也对水生生物构成威胁。但是，塑料污染只是使用塑料带来的众多问题之一。

您想知道为什么塑料会赢得如此糟糕的名声吗？这是因为它的化学物质。实际上，周围有一堆化学物质。它们存在于喷洒在您的食物、污染的空气、水和化妆品上的杀虫剂中。

1.你听说过BPA吗？

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BPA 或双酚 A 是少数添加到塑料中以增加柔韧性的化学品之一。 BPA 的独特之处在于它不会让塑料在冷却或加热后关闭。有必要生产从塑料瓶到牛奶盒、罐头、食品容器甚至热敏纸收据的所有东西。塑料不能将这种化学物质长时间锁定在其中。最终，它们开始浸出 BPA，当您与塑料接触时，它会迅速进入您的身体。 BPA 最可怕的地方在于它模仿了天然激素雌激素。当它进入您的血液时，它会充当一种人造激素。当您将热食存放在外卖盒中或在塑料容器中重新加热食物时，双酚 A 浸出会加快。这种化合物的毒性作用是毁灭性的。研究证实 BPA 会导致癌症、不孕症、胎儿发育迟缓、破坏大脑功能，从而导致阿尔茨海默氏症和痴呆症、糖尿病、肥胖、高血压……。名单还在继续！根据一项研究，科学家在 20 名参与者中的 16 人的尿液、汗液和血液中发现了大量的 BPA。

2.但您是否因为只使用“不含 BPA 的塑料”而松了一口气？

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然后有一些坏消息。塑料制造商利用部分客户知识。在制造不含 BPA 的塑料时，他们添加了 BPS 和 BPF。这两种化学物质比双酚 A 更危险。它们会释放更多的雌激素和甲状腺，从而对您的内分泌功能产生负面影响。不仅仅是这些酚类化合物使塑料具有潜在危险。

3. 邻苯二甲酸盐同责。

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这些工业化学品软化聚氯乙烯。它们存在于化妆品、个人护理产品、家用清洁剂和食品包装中。过去的十几项研究证实，邻苯二甲酸盐与哮喘、男性不育症、自闭症、儿童智商低下、乳腺癌、2 型糖尿病和许多其他疾病有密切联系。

全世界每年产生超过 3 亿公吨的塑料垃圾。全球塑料流行病促使研究人员进一步研究塑料。一群瑞士科学家开始分析食品级塑料容器的质量及其毒性。结果对科学界来说简直是震惊。在他们的研究结束时，科学家得出结论，大多数食品包装纸都含有 388 种有害化合物。其中三百五十二个有可能导致癌症并对您的生殖系统造成严重破坏。此类物质称为 CRM，是致癌、生殖和致突变有毒物质的缩写。他们还发现了 22 种激素样物质，这些物质可能会破坏您身体的正常运作。此外，32 种化合物具有在您的系统中长时间停留的风险。丙烯酰胺、苯乙烯和氯乙烯是分别用于制造聚丙烯酰胺、聚苯乙烯和聚氯乙烯的几种有害单体。内分泌干扰化学品或 EDCs 也受到特别关注，因为它们会破坏内分泌系统的平衡。随着研究的推进，这位科学家发现了 127 多个可以进入食物的聚合物分子。统计数字令人生畏。最令人吃惊的是，制造商无意中将这些化学物质添加到食品包装中。制造商没有做任何违法的事情。在分析了情况的严重性之后，该研究的主要作者、生态毒理学和环境科学家、瑞士苏黎世食品包装论坛的常务董事 Jane Muncke 博士与团队一起创建了一个“关注的食品接触化学品”清单，并将其提交给欧盟。欧盟决定将该清单用作提高客户安全和实施可持续发展计划的从农场到餐桌的化学品战略的指导方针。

现在让看看另一项研究，该研究进一步深入了解每天消耗多少塑料。来自受污染食物的微塑料和纳米塑料几乎已经到达身体的每一个细胞。科学家们发现每克糖含有 0.44 个微塑料，而盐每克含有 0.11 个微塑料。酒精和瓶装水每克分别含有 0.03 和 0.09 微塑料。总体而言，一个普通人通过注入塑料的食物消耗大约 80 克微塑料。

4.您是否担心体内臭名昭著的化学物质？

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嗯，有一些方法可以减少你身体的毒性超负荷。这不会在一夜之间发生，但持续的努力会有所作为。一次性进行太多更改可能会让人不知所措且代价高昂。塑料很方便，可以让食物保鲜更长时间。但是，当您在旅途中时，请改用可生物降解的食品容器。它们可以分解成天然产物。由竹子、椰子、甘蔗或杏仁壳制成的可生物降解包装可保护环境。当此类产品降落在海中或垃圾填埋场时，它们会迅速分解而不会形成有毒物质。每天做出小而可衡量的努力 您可以做的下一件重要的事情是停止购买瓶装饮用水。如果可以直接饮用自来水，请购买滤水器或咨询当地社区。随身携带饮水瓶时，请务必使用不锈钢或玻璃瓶。避免使用塑料餐盘、碗和餐具。而是使用陶瓷。将食物存放在冰箱内的塑料容器中非常方便。在微波炉中将同一个容器加热几分钟，然后完成午餐或晚餐的训练可能非常简单。但是是时候抛弃塑料容器了，即使是特百惠。你对使用硅有信心吗？听听 Jonas Kuehne 医生怎么说。 （插入视频剪辑硅胶产品是塑料炊具的安全替代品吗？从 0.40 开始，有化合物，在 - 1.20 结束。）将剩菜存放在玻璃容器中。用它们重新加热或去旧煤气炉和平底锅。与其使用一次性塑料，不如专注于重复使用材料。支持专注于可持续方法的企业。例如，考虑坚持使用钢制可再填充容器的咖啡馆的忠诚度计划。您可能需要为该外卖杯支付押金，但下次您来取饮料时，您将获得一个干净、环保的不锈钢杯，供您下次外卖使用。购买更多的散装食品也可以减少包装食品的发生率。一旦你停止使用塑料，你的身体就会慢慢开始去除微塑料和纳米塑料。消除毒素是不可能的，但你绝对可以减少接触有毒物质。你有没有想过提高你成为父母的机会？如果您处于不孕症的严重时期并正在寻找切实可行的选择来提高生育能力，那么一些食物可能会有所帮助。

您是否有意识地努力消除食品包装中的塑料？
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